Interview avec Fatiha de Yourchef, Chef à domicile

FOOD, LIFESTYLE

Yourchef, c’est Fatiha chef à domicile , qui propose une cuisine à domicile faite avec amour et avec des produits frais à Paris et en Ile de France. Découvrez ci-dessous notre interview sans filtre avec Fatiha :

5 Choses à savoir sur Yourchef et Fatiha :

  1. Quand et comment vous est venue l’idée de lancer Yourchef ?

Après plusieurs années, à travailler dans la restauration, je sentais que j’avais besoin de renouveau et d’un challenge excitant.

À ce moment, j’ai eu la chance d’avoir dans mon entourage une amie chef à domicile qui a eu besoin de moi un jour pour l’aider lors de ses prestations.

Cela ma permis de découvrir le métier et m’a donné envie de créer Yourchef afin de proposer un service gastronomique de qualité mais surtout humain et convivial.

  1. Qu’aimez-vous cuisiner pour vos convives ? 

J’aime surprendre en leur faisant découvrir de nouvelles saveurs et en osant quelques surprises. 

Pour le moment, c’est un sans faute, personne n’a porté plainte (rire), pourvu que ca dure … 

  1. Où voyez-vous Yourchef dans 5 ans ?

L’objectif aujourd’hui est de toujours apprendre et de s’améliorer afin d’offrir le meilleur service possible sans se fixer de limite. 

Travaillant seul, je suis rapidement bookée et je rêve de ne plus refuser de prestation. 

  1. Quel est votre chef et cuisine préférée ? 

Pour être honnête, je n’ai pas une grande culture culinaire, mon savoir-faire vient de mon éducation, mes rencontres et voyages. 

Je suis une maman autodidacte qui travaille beaucoup et qui s’inspire des autres tout en ajoutant ma touche personnelle.

Mais j’aime les femmes de talent qui font se métier tel que Hélène Darroze.

  1. Quelles sont vos autres passions ? 

J’adore le sport en général, la musique, les voyages au soleil, revenir chez moi à Vannes passer du temps avec ma famille.

Retrouvez Yourchef sur Instagram et sur son site internet Yourchef

2 réflexions sur “Interview avec Fatiha de Yourchef, Chef à domicile

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